La Bodega de Vino Mas Grande Del Mundo

Sorprendentemente no se encuentra en Francia, España, EE.UU, Australia o algún otro gran país del Mundo donde se han proliferado los viticultores de la nueva época del Vino, no, esas bodegas están en uno de los países mas pequeños del Mundo, Moldavia, hasta la II guerra Mundial, Moldavia era una región del Noreste de Rumanía.
"Milestii Mici", es el nombre de esas gigantescas bodegas en el pueblo de Cricova, a 12km la ciudad de Chisinau Capital del País y tiene con una colección de mas de 2.000.000 de botellas en unas cavas subterráneas de mas de 200 Km de longitud, de los cuales 55 están en uso, donde la mayoría de las galerías, se pueden recorrer en bicicleta, motocicletas, automóvil o pequeños autobuses que no rebasen los  2.7 metros de altura, los tintos se envejecen en toneles de Roble de gran tamaño, los blancos se almacenan en depósitos de acero inoxidable, esto se traduce en que los tintos ocupan un 70% de la producción, los blancos el 20% y un 10 % los dulces o vinos de postre estas son estimaciones dadas por la empresa.
Estas galerías, la mayoría ya existían desde tiempos inmemoriales cuando se creo la empresa, allá por los años 69 del siglo XX, el factor determinante fue al constatar que la temperatura media de estas cavas no sobrepasaba los 12º/14º y que su humedad tampoco oscilaba mas allá de los 85/95% de humedad lo cual las hacia idóneas para conservar el Vino en un optimo grado de calidad.
En 2005 "Milestii Mici", consiguió entrar en el  "Guinness de los Récords" como la bodega mas grande del Mundo y su botella de vino mas cara cuesta alrededor de 585€.
La bodega es visitable y de hecho hay visitas guiadas casi diariamente, a donde llegan visitantes de todo el mundo,una de las muchas curiosidades que se puede observar es una pequeña catarata de agua termal que hay en el interior de las mismas...

 

MILESTII MICI - Bodegas de Vino Subterráneas las Mas Grandes del Mundo/ underground wine cellars